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Martedì e Giovedì
Ore 8.30 - 13.00

» Linee Guida per pazienti affetti da Ipertrigliceridemia, Iperglicemia, Sindrome Metabolica
ALIMENTI DA EVITARE
  • Prodotti contenenti glucosio (destrosio o zucchero d'uva), maltosio, saccarosio (zucchero comune), zucchero invertito.
  • Miele, zucchero, caramelle, mentine, gomme da masticare (anche senza zucchero), marmellata.
  • Creme, cioccolato, budini, gelati e dolciumi in genere.
  • Bevande zuccherate come aranciata (anche quell'amara), cola, acqua tonica, gassosa, cedrata, tè freddo.
  • Succhi di frutta (anche quelli senza zucchero!).
  • Panini dolci, pancarrè confezionato, fette biscottate, crackers, grissini, pane preparato con farina di mais.
  • Mais (granoturco) e derivati: fiocchi (corn flakes), polenta, pop-corn, purea di patate.
  • Birra anche quell'analcolica, vini dolci, come moscato, spumante dolce, lambrusco, freisa.
  • Liquori dolci come marsala, porto ecc. aperitivi.
  • Frutta candita, frutta sciroppata, mostarda di frutta gelatine di frutta.
  • Uva, fichi, kaki, banane, datteri, fichi secchi, uva passa, castagne.
  • Yogurt alla frutta

ALIMENTI CONSENTITI

  • In quantità limitata Frutta: pompelmo, anguria, fragole, mele (preferire le grannysmith), pere, pesche, arance).
  • Pane bianco, riso. Le patate (massimo due volte alla settimana).
  • Se concesso vino rosso secco (max un bicchiere), al posto della frutta.

ALIMENTI CONSIGLIATI

  • Latte, yogurt senza frutta, pasta integrale, riso integrale, pane integrale, pane di segale, grano saraceno, ceci, lenticchie, fagioli, soia.
  • Tutti gli ortaggi tranne rape rosse, zucca, carote.

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