ALIMENTI DA EVITARE:
Prodotti contenenti glucosio (destrosio o zucchero d'uva), maltosio,
saccarosio (zucchero comune), zucchero invertito.
Miele, zucchero, caramelle, mentine, gomme da masticare (anche
senza zucchero), marmellata
Creme, cioccolato, budini, gelati e dolciumi in genere.
Bevande zuccherate come aranciata (anche quell’amara), cola,
acqua tonica, gassosa, cedrata, tè freddo.
Succhi di frutta (anche quelli senza zucchero!).
Panini dolci, pancarrè confezionato, fette biscottate,
crackers, grissini, pane preparato con farina di mais.
Mais (granoturco) e derivati: fiocchi (corn flakes), polenta,
pop-corn, purea di patate.
Birra anche quell'analcolica, vini dolci, come moscato, spumante
dolce, lambrusco, freisa.
Liquori dolci come marsala, porto ecc. aperitivi.
Frutta candita, frutta sciroppata, mostarda di frutta gelatine
di frutta,
Uva, fichi, cachi, banane, datteri, fichi secchi, uva passa, castagne.
Yogurt alla frutta.
ALIMENTI CONSENTITI
In quantità limitata
Frutta: pompelmo, anguria, fragole, mele (preferire le grannysmith),
pere, pesche, arance).
Pane bianco, riso. Le patate (massimo due volte alla settimana).
Se concesso vino rosso secco (max un bicchiere), al posto della
frutta.
ALIMENTI CONSIGLIATI
Latte, yogurt senza frutta, pasta integrale, riso integrale, pane
integrale, pane di segale, grano saraceno, ceci, lenticchie, fagioli,
soia.
Tutti gli ortaggi tranne rape rosse, zucca, carote.
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